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欧盟评估香菇菌丝体发酵豌豆和大米蛋白作为新型食品的安全性

发布时间:2022-08-25 08:49:04 来源:ladbrokes推荐 作者:ladbrokes指数
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2022-08-25
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  核心提示:2022年4月6日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,欧盟营养、新型食品和食物过敏源(NDA)研究小组就香菇菌丝体发酵豌豆和大米蛋白(pea and rice protein fermented by Shiitake (Lentinula edodes) mycelia)作为新型食品的安全性发表科学意见。……(世界食品网-)

  2022年4月6日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,欧盟营养、新型食品和食物过敏源(NDA)研究小组就香菇菌丝体发酵豌豆和大米蛋白(pea and rice protein fermented by Shiitake (Lentinula edodes) mycelia)作为新型食品的安全性发表科学意见。经过评估,专家小组得出结论,在提议的用途和使用水平下,香菇菌丝体发酵豌豆和大米蛋白作为新型食品是安全的。部分原文报道如下:

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