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企业家谈创新 杨君敏:以创新之力引领中国豌豆制品行业高质量发

发布时间:2022-08-20 18:53:18 来源:ladbrokes推荐 作者:ladbrokes指数
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2022-08-20
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  新年伊始,山东省召开2022年工作动员大会,提出要重点抓好“十大创新”,奋力开创新时代社会主义现代化强省建设新局面。企业是创新的主体,企业家是创新发展的探索者、组织者、引领者。大众网·海报新闻推出《十大创新看胶东》系列报道之企业篇“企业家谈创新”,聚焦胶东五市的重点企业积极响应号召,打造强有力创新主体,企业家敢为人先、开拓进取的奋进姿态。

  一粒小小的豌豆能做出多大的文章?烟台双塔食品股份有限公司董事长杨君敏,用26年的努力为豌豆制品行业发展书写了一部波澜壮阔的精彩篇章……

  从一家粉丝小作坊,到如今粉丝行业唯一上市企业;从单一粉丝生产加工,到全球规模最大、品类最全、技术领先、综合成本最低的豌豆蛋白生产企业。一路走来,杨君敏以一位企业家的胆识和气魄,坚定不移地走质量兴企、科技创新之路,将一个濒临倒闭的小作坊,打造成全球粉丝行业规模最大、技术装备最先进的企业。回望杨君敏近30年的创业发展之路,“创新”成为了双塔食品引领行业强势崛起奇迹的绝对主角。

  “没有创新就没有双塔的今天。”杨君敏坦言,创新是提升产品竞争力的重要途径,也是双塔能够勇立潮头的根本动力。

  近年来,双塔食品在杨君敏的带领下,以数据化、智能化、高新化、标准化发展理念,先后投资兴建了豌豆精深加工综合利用项目、智能化车间等一大批高标准化的生产车间,全部采用数字化、自动化控制。高精尖设备的大量使用,不仅提升产品的价值,更让双塔走上了高速发展的康庄大道。

  “2016年,我们投入运行的智能化车间,采用了远程监控系统与微电脑控制相结合的方式,将信息化和工业化深度融合,真正将双塔食品打造成为了智能工厂,将传统食品加工产业打造成了智慧产业。”杨君敏告诉记者,如今,双塔产品的生产过程从原料存储、淀粉提取、蛋白分离、纤维提取等流程,全部采用集中自动化控制系统,并配备了中央控制系统,改变了过去单纯依靠传统经验的生产模式,带领行业走进变革和突破的新时代。

  “目前,我们智能制造的建设主要分为物联网建设、大数据建设、人员设备数字化执行建设、人工智能建设,现已完成了物联网建设和大数据建设。”杨君敏表示,目前,双塔已经形成了以时间、位置、功能、逻辑点等多方位的大数据沉淀,为公司的BI提供决策信息,为后续的智能制造执行提供基础。

  未来双塔食品还计划通过建设物联网、大数据与MES(生产执行系统)的融合,打造智能制造的新阶段,实现数字化制造、网络化制造、敏捷制造、柔性制造,达成以工艺优化驱动、以成本控制驱动、以节能减排驱动、以质量保障驱动的高价值数据逻辑驱动的智能制造体系,形成行业的综合制造优势。

  作为一家食品企业,双塔食品注重科技研发的力度在行业内有目共睹,据统计,双塔食品每年投入的研发经费高达5000多万元。如此强大的资金支持让双塔在技术创新、新品研发和新兴产业扩展中一直走在了时代的前列。

  近年来,在杨君敏的带领下,双塔食品积极布局大健康产业,加快新旧动能转换,将目光投向了高端豌豆蛋白领域,抢滩欧美等海外高消费市场,成为目前全球规模最大、品类最全、技术领先、综合成本最低的豌豆蛋白生产企业。

  “科技创新可以让我们看得更远,更赋予了我们开疆拓土的能力与动力,这也是我们能够抢下高端豌豆蛋白市场的重要因素。”近年来,双塔敏锐地捕捉到了植物基市场的风口,以定制化、差异化、专业化为主攻方向,开展自主创新,加大蛋白研发,向特殊医学食品、健康食品等高端蛋白领域进军,并研发生产出了白蛋白、全蛋白等顶尖产品,一举成为了全球“蛋白产业新革命”的领军企业。

  科技创新没有尽头,科技创新给企业带来的发展动力更是澎湃汹涌。面对时代的洪流,杨君敏和他的双塔食品不断地寻找新动力、挖掘新动能,通过精准实施健康产业、生物产业、生态农业、等新的发展思路,杨君敏为企业甚至整个行业的转型升级、提质增效注入了“源头活水”。

  当下,在创新的不断驱动下,双塔食品正在谋划建设健康产业的“施工图”,打出加快新旧动能转换的“优势牌”,双塔食品也先后获批了“两化融合管理体系贯标试点企业”“国家级循环经济教育示范基地”等称号。

  不断地创新让双塔食品有了不断发展的勇气和底气,而在未来,双塔食品还将全面提升创新水平,进一步开创双塔波澜壮阔的发展画卷。

  “我们在扩大粉丝主业的营销渠道、实现粉丝提档升级的同时,还将与科技领域泰斗携手,推动产品升级、工艺升级、设备升级,进一步奠定双塔的领航者地位。”杨君敏介绍,双塔食品将顺应国家提出的2030“健康中国”规划纲要,通过院士工作站、以及与各大院校、世界五百强企业的科研力量强强联手,探索高端蛋白产品在特医药领域、保健行业的发展方向,进一步实现由单一的粉丝生产加工,到全产业化链条的转变。

  而作为全球“蛋白产业新革命”的领军企业,双塔食品还将加快开发抗性粉丝、绿豆蛋白粉、豌豆蛋白粉、医用蛋白、蛋白肽等高品质健康营养产品,努力打造中国高端食品领域第一品牌。目前,双塔品牌系列豌豆蛋白粉、淀粉、纤维产量和市场占有率均居全球第一。

  在杨君敏看来,创新是一家企业的灵魂,也是一家企业描绘未来美好愿景的画笔。未来,双塔食品将着力加强“产、学、研”合作,围绕市场需求和企业需求开展科学研究,持续实施一批重大科技项目,加快突破产业关键共性技术,持续不断提高自主创新能力和核心竞争力,推动企业持续健康发展。返回搜狐,查看更多

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