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它是农村的“家常菜”卖相不好却十分美味在城里能卖80元一斤

发布时间:2022-08-02 14:45:15 来源:ladbrokes推荐 作者:ladbrokes指数
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2022-08-02
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  随着生活水平的不断提升,大家在饮食上有了更多的要求,很多人也会品尝更可口美味的野菜,那些过去不被重视的野菜,如今也成为很多农民眼里的“致富菜”。

  就拿马蜂菜来说,在农田里到处都是,可惜农民并不会太在意,过去村民们将它当成一种救命菜,随着温饱解决后,被农民遗忘了。

  不过它到了城市里却成为了一道特别的美味,它的价格也卖出了15元一斤,每次刚上市就会被抢光。正因如此,农民也进行了人工性的种植,期待可以赚取更多的经济收益。

  今天介绍一种特别的野菜,它的卖相不好,却十分美味,是城里人备受喜欢的菜肴,卖出了高价格却很难吃到,到了农村中成为了“家常菜”,它就是地耳菜。

  每年的夏季,一场暴雨后就会在草丛里、河岸边、石头上看到不少墨绿色的地耳菜,摸起来十分的柔软。

  其实地耳菜就是藻类和真菌的混合体,潮湿的地方总能看到它的存在。因是贴着地皮生长,整体的形态上和木耳很是相似,黑亮光泽带着点墨绿色,因此大家才将它起名为地耳菜。

  它没有枝条没有叶子,也没有花果,其实并不能以植物相称。外皮摸得柔软,还在于它是胶状物组成,内部是缠绕的菌丝,通过吸取外界的营养,然后供应到藻状物,藻类组织利用光合反应再将营养传递给菌丝,从而实现了共生。

  很多人可能认为它只有在下雨天才会出现,其实它是一种耐寒耐旱的生物,就算是到了南极也可以茁壮成长。

  到了旱天时,它会将自己收紧,很难会被人发现,到了大雨来临后,它就会快速的吸取雨水,藻状物和菌类组织会快速的膨大,形成了半透明的物体,太阳出来后水分散去,再次形成风干的样子。

  地耳菜在市场中卖出了80元一斤,农村人将它当成宝,在野外如果看到它了,那就会捡回家里吃,大家都舍不得卖出去,城里人想要吃到就难了。

  地耳菜的营养成分也非常多,蛋白质的成分比鸡蛋还高,钙铁锌等微量元素也非常多,多吃一些对人的健康非常好。

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